So schmecken die Berge

Name: Hotel TONZHAUS
Address: Unser Frau 27, Schnalstal, Südtirol, 39020, Italien
Telephone: +39 0473 66 96 88

in unserem TONZHAUS im Schnalstal

Brennesselknödel, Carpaccio vom Bergrind.
Das ist Bergkost, frisch und herzhaft, mit diesem Hauch DolceVita.

Und – voilá – schon hat man diesen typischen Südtirol-Geschmack im Teller! Dazu noch die Kräuter wilder Wiesen, Pfifferlinge aus dem Wald, Brennessel vom nahen Feld – und schon mischt sich dem Geschmack diese bergige Würze bei, die man wohl am besten irgendwo zwischen herb und lieblich ansiedelt. Traditionell, aber offen für neue Ansätze, bodenständig und doch lockerleicht, ehrlich und authentisch, irgendwie … ganz pur – so schmeckt das Essen im TONZHAUS in Unser Frau im Schnalstal. Chefkoch Andreas kocht eben am liebsten das, was die Natur und die Jahreszeit gerade hervorbringen. „Wir verwenden gerne einheimische Produkte und kochen nach der Devise 'Selbstgemacht schmeckt's halt am besten'. Somit ist Frische immer garantiert.“

Essen mit Ausblick oder in der Stube,
gemütlich oder gesellig?

Auf der Sonnenterrasse mit Wiesen und Bergen im Blick, in der gemütlich urigen Stube, die nicht nur an alte Zeiten erinnert, sondern wirklich daraus stammt, oder an der Glas-Fassade mit Blick auf den Infinity-Pool und das weite Tal – so wie die Speisekarte jedem Typ das Seine bietet, also auch an Vegetarier und Allergiker denkt, so findet auch jeder sein lauschiges Eckchen oder einen temporären Stammtisch mit Freunden.